Бренди

Бренди — это спирт, получаемый путем дистилляции перебродившего фруктового сока, обычно виноградного. Обычно его выдерживают в дубовых бочках, что придает ему особый вкус и цвет. Бренди можно употреблять как самостоятельное блюдо, как дижестив после еды или как ингредиент коктейлей. Существует множество различных видов бренди, в том числе коньяк, арманьяк и фруктовые бренди, приготовленные из яблок, вишни или других фруктов. Содержание алкоголя в коньяке варьируется в зависимости от конкретного типа, но обычно колеблется в пределах 35-60%.