Brandy

Brandy ist eine Spirituose, die aus vergorenem Fruchtsaft, meist Trauben, destilliert wird. Die Reifung erfolgt typischerweise in Eichenfässern, was ihm einen ausgeprägten Geschmack und eine besondere Farbe verleiht. Brandy kann pur, als Digestif nach dem Essen oder als Zutat in Cocktails genossen werden. Es gibt viele verschiedene Arten von Brandy, darunter Cognac, Armagnac und Obstbrände aus Äpfeln, Kirschen oder anderen Früchten. Der Alkoholgehalt von Brandy variiert je nach Sorte, liegt jedoch typischerweise zwischen 35 und 60 %.